Pembuat peralatan rumah tangga moden menawarkan pilihan dua jenis kompor - induksi dan seramik kaca. Reka bentuk panel sedemikian akan sesuai dengan semua alat dengar moden. Tetapi bagaimana mereka berbeza antara satu sama lain?
Pilihan dua pilihan yang baik
Penting bagi mana-mana suri rumah untuk mengetahui seberapa berkesan panel yang dibeli, sementara reka bentuk dan keindahan memudar di latar belakang. Permukaan kaca-seramik dan aruhan beberapa kali lebih cepat daripada pendahulunya gas. Kompor induksi akan mendidih satu liter air dalam tiga minit, kompor seramik kaca dalam lima minit, dan kompor gas tradisional memerlukan sembilan minit.
Kompor gas biasa boleh menjadi ancaman yang agak tidak menyenangkan jika terdapat anak kecil di rumah, kerana ia memanas ke semua arah dan sangat mudah untuk membakar diri di atasnya.
Permukaan kaca-seramik dengan idealnya mengalirkan haba di sepanjang paksi menegak dan secara praktikal tidak memanaskan di satah mendatar. Ini bermaksud bahawa hanya kawasan di bawah periuk atau kuali yang dipanaskan dengan ketara semasa memasak.
Untuk permukaan ini, diameter zon memasak dan periuk mesti sepadan dengan tepat. Sekiranya kuali terlalu kecil untuk plat panas, permukaannya boleh terlalu panas, dan periuk yang terlalu besar meninggalkan bekas yang tidak sedap dipandang.
Ciri-ciri pemanasan aruhan
Kompor aruhan memanaskan peralatan memasak, bukan permukaan. Berkat ini, udara tidak menghangat di dapur, yang sangat berharga dalam cuaca panas. Pada pelbagai persembahan, mereka sering menunjukkan muslihat dengan kompor induksi - kuali digerakkan separuh jalan melalui pembakar, dan ais atau coklat diletakkan di tempat kedua. Selepas beberapa minit, air mendidih di dalam kuali, dan coklat atau ais tidak terfikir untuk mencair. Aruhan elektromagnetik hanya memanaskan peralatan memasak. Pembakar menyala jika ada periuk di atas dapur, tetapi perlu dikeluarkan dan kompor dimatikan secara automatik. Panel induksi membolehkan anda melupakan susu pelarian yang mengerikan, kerana ia tidak melekat di permukaan.
Jangan letakkan periuk basah di atas kompor seramik kaca panas, kerana ini boleh merosakkan permukaan.
Kedua-dua permukaan aruhan dan kaca-seramik memerlukan pembelian peralatan memasak baru. Permukaan aruhan tidak akan berfungsi pada kaca, tembaga, tembaga, porselin, seramik dan aluminium. Untuk memeriksa apakah periuk yang anda suka sesuai dengan dapur anda, bawa magnet ke dalamnya. Sekiranya tertarik ke bahagian bawah, maka pinggan mangkuk akan sesuai dengan anda.
Permukaan kaca-seramik memerlukan kuali dengan permukaan rata, rata, dan tidak boleh diperbuat daripada aluminium atau tembaga, kerana logam ini meninggalkan tanda pada seramik kaca.
