Sesiapa yang pernah merasai roti buatan sendiri akan selamanya mengingati rasanya yang luar biasa dan tiada tandingannya, sama sekali berbeza dengan rasa roti kilang dari kedai.
Sudah tentu, tidak mungkin banyak yang berani mempunyai ketuhar Rusia di rumah dan meletakkan doh sebelum matahari terbit, tetapi sekarang ada penyelesaian yang sangat baik untuk penduduk kota moden, yang membolehkan anda mendapatkan roti yang baru dipanggang dengan cepat dan mudah - ini adalah pembuat roti isi rumah. Peranti serbaguna ini bukan sahaja dapat membantu anda memanggang roti biasa, tetapi juga membolehkan anda merasakan roti dengan pelbagai bahan tambahan, menguli doh, membuat kek cawan atau kek Paskah, dan juga membuat jem.
Untuk memilih pembuat roti dari pelbagai model yang ada, mari kita berkenalan dengan fungsi yang dimiliki oleh peranti isi rumah ini.
- Fungsi asas yang dimiliki hampir semua model: pilihan tahap kerakusan kerak roti (dari cahaya hingga gelap), keupayaan untuk menguli doh dari sebarang komposisi dan konsistensi, dari ragi hingga doh untuk pizza atau ladu, membakar baguette Perancis, dicirikan oleh kerak renyah dengan pusat lembut. Juga, kaedah penaik yang dipercepat sering dijumpai, yang mengurangkan masa memasak roti dari 4 hingga 2 jam dengan mengorbankan sedikit penurunan kualitinya.
- Model yang lebih mahal juga boleh: bakar roti Borodino, kek dan muffin, roti tanpa ragi, roti yang terbuat dari tepung kasar, barli mutiara, soba, tepung jagung dan beras, membuat jem dan pastri manis dengan coklat, gula dan madu. Fikirkan fungsi mana yang anda perlukan. Sebagai contoh, pesakit kencing manis mungkin menganggap penaik yang dibuat dari beras atau tepung soba adalah yang paling menarik (senang membuat tepung seperti itu di rumah dari bijirin yang sesuai), pemakanan ingin memanggang roti dedak, dan anak-anak akan menikmati roti manis.
- Aspek penting dalam operasi mesin roti adalah keselamatannya. Oleh itu, adalah bijak memilih pembuat roti yang dilengkapi dengan perlindungan daripada terlalu panas, terhadap lonjakan voltan dan dari anak-anak. Program pembuat roti berjalan lama, dan kegagalan kerana penurunan voltan seketika boleh menyebabkan fakta bahawa pada waktu pagi, bukannya roti segar, anda hanya akan menemui doh yang belum dipanggang. Oleh itu, dalam beberapa model, program ini dihafal, dan setelah bekalan kuasa dipulihkan, proses penaik roti berlanjutan dari titik di mana ia terganggu.
