Pemilik pemproses makanan yang kuat kadang-kadang memandang rendah pengisar. Sememangnya, kerana alat multifungsi mereka dapat melakukan semua yang boleh dilakukan oleh pengisar, dan banyak lagi. Sudah tentu, pengisar tidak boleh dibandingkan dengan pemproses makanan dari segi kuasa atau fungsi, tetapi setelah anda mencubanya, anda mungkin tidak lagi ingin menggunakan fungsi "pengisar" pemproses makanan.
Lagipun, pengisar jauh lebih senang: kecil, ringan, anda tidak perlu mencari tempat untuknya, membongkarnya dan memasangnya. Ini menjadi kelebihan yang sangat ketara apabila anda perlu memasak produk dalam jumlah yang sangat kecil, dan anda tidak mahu memasang keseluruhan gabungan demi kekecilan ini.
Pembeli boleh memilih salah satu daripada dua jenis pengisar utama - tenggelam atau pegun.
1. Pengisar tangan dipegang di tangan dan diturunkan ke dalam bekas bersama produk. Dia boleh mencincang ramuan, daging rebus, atau haluskan.
2. Pengisar pegun adalah bekas dengan pisau di bahagian bawah. Ini akan membantu anda membuat koktel, memukul telur dan mencampurkan adunan. Ada yang boleh memecahkan ais.
Pengisar dilengkapi dengan beberapa lampiran. Pengisar itu sendiri akan membantu mengubah kentang atau sayur-sayuran menjadi kentang tumbuk, menjadikan produk itu menjadi homogen. Dalam buku masakan lama, dicadangkan untuk mencapai kesan yang sama dengan menggosok produk melalui penyaring, yang tentunya lebih banyak kali lebih lama dan lebih sukar secara fizikal.
Sekiranya ada peluang untuk memilih pengisar yang dilengkapi dengan alat pemukul - jangan melepaskan ciri berguna ini, dengan pertolongannya, anda boleh melakukannya tanpa pengadun. Anda bukan sahaja dapat mengalahkan putih telur tradisional. Cuba pukul kentang tumbuk yang telah digiling dengan pengisar - reaksi orang-orang di rumah terhadap hidangan ini akan mengejutkan anda.
Lekapan pencincang akan cepat dan tanpa air mata memotong bawang atau memotong daging menjadi daging cincang.
Muncung pam vakum sangat diperlukan untuk produk pembungkusan vakum ke dalam bekas khas, di mana ia akan sentiasa segar untuk masa yang lama dan tidak akan merosot.
Hampir semua bekas dan alat pengisar boleh dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk.
Bagi pengeluar yang paling terkenal, namanya sama seperti ketika memilih pengadun atau peralatan dapur lain: Phillips, Bosch, Braun, Siemens. Tefal, Moulinex, dan Scarlett juga membuat peranti berkualiti.
